Marchés publics de Bourges · 2021 · Alimentation et Restauration
Restauration collective
La commune achète des prestations de restauration collective, c'est-à-dire des repas préparés pour de nombreuses personnes à la fois.
14,9M€
accord-cadre : enveloppe maximale de commandes sur 4 ans, pas une dépense — ce qui a été payé dessus n’est pas publié
Soit au plus ~3,7 M€ par an en moyenne : un maximum, lui aussi.
Entreprise retenue
AnsambleRestauration collective sous contrat · siège Vannes (56000) · effectif 2 000 à 4 999 salariés · SIREN 334159472Le plus gros des 93 marchés publiés par Bourges pour 2021.
Les autres marchés d’Ansamble à Bourges
Restauration collective : restauration scolaire et centres de loisirs2025 · maximum sur 4 ans8,3M€Détails du contrat (procédure, prix, avenants, lots)
Procédure : Procédure adaptée : la procédure allégée, permise sous les seuils européens
Accord-cadre : oui : des commandes suivent, le montant est un plafond
Prix : Mixte
Avenants publiés : 1
Marchés de plus de 40 000 € HT déclarés à la notification (DECP) : montants des contrats, pas les paiements. Les plus petits marchés ne sont pas publiés ; les montants manifestement erronés sont écartés.